Scones
Hej! Jag har faktiskt blivit ett riktigt proffs på att baka scones ! Och dom är inte onyttiga heller.
Vi bakade scones en dag på hemkunskapen i skolan och dom blev jätte bra så nu bakar jag
dom hemma lite då och då! Här kommer receptet för er som skulle vilja baka era egna scones!
RECEPT 1 ST SCONES:
1 dl grahams mjöl
1,5 dl vetemjöl
1 krm salt
1 tsk bakpulver
25 g smör
1 dl mjölk
GÖR SÅ HÄR:
Ställ ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser. Bryt smöret i små bitar och smula över dom torra ingredienserna. Arbeta in smöret med händerna i dom torra ingedienserna häll sedan över mjölken.
Forma nu degen till en rund bulle. Lägg bakplåtspapper över plåten och forma en rund form som är ungefär 1 cm tjock. (ni ser formen på bilden längst upp) Nagga med en gaffel över hela sconet och gör ett kors över hela sconet. Låt nu sconet grädda i ungefär 15 min. Ta sedan ut och bryt det i 4 bitar där du gjort korset! Trevlig fika ;P
Kommentarer
Trackback
